Valio Forte juustud on parimast eestimaisest piimast valmivad populaarseimad ja ainukesed Eestis toodetavad kõvad itaaliapärased juustud, mis valmivad Võru juustumeistrite käe all ning laagerduvad 10, 16 või 20 kuud Võru juustulaos, kus on loodud kõik vajalikud tingimused ja tehnoloogia kõvade juustude laagerdamiseks Itaalia juustukeldritega võrreldavates tingimustes. Nii jõuavadki Eesti tarbijateni tõelised naudingujuustud - Valio Forte Classico, Superiore ja Speciale.