Klopi muna lahti. Seejärel lisa keefir ja vispelda.
Lisa segule kaneel, vanilliekstrakt, suhkur ja sool ning sega.
Aseta pann keskmisele kuumusele, lisa või ja lase sellel sulada.
Kasta sai mõlemat pidi segusse ning hoia seda seal mõned sekundid. Seejärel raputa üleliigne munasegu maha ja aseta sai pannile. Korda sama kõikide saiadega.
Prae saiu mõlemalt poolt 1-3 min vastavalt kuumusele kuni need on kuldpruunid.