Soovi korral eemalda enne valmistamist maisitõlvikute ümbert kõik lehed
ja kiud või jäta esialgu lehed ümber ja tõmba need pärast keetmist maisi
küljest lahti.
Kasutades potti või kõrgemate servadega suuremat panni, keeda maisi ca 10 minutit soolaga maitsestaud vees. Samal ajal sega kokku toasoe Alma või, 0,5tl soola, peenelt riivitud küüslauk ning hakitud ürdid.
Määri maitsevõi kuumadele tõlvikutele, lisa riivitud parmesani ja naudi.