Kartuli-porru püreesupp
Koostisosad4 portsjonit
| 1 spl | |
| 5 viilu | Toorsuitsu peekonit |
| 3 | šarlottsibulat |
| 3 | Porrut |
| 4 | Keskmist kartulit |
| 1 ¼ l | Köögivilja puljongit |
| 50 ml | Valget veini |
| 150 g | |
soola, pipart |
Valmistamine
- Sulata potis või ja kuumuta selles kuubikuteks lõigatud peekonit ja sibulat seni, kuni need on muutunud kuldpruuniks.
- Lisa hulka kuubikuteks lõigatud porru ja kartul ning jätka pidevalt segades kuumutamist.
- Mõne minuti pärast vala peale valge vein ja puljong.
- Lase supil keema tõusta ning keeda tasasel tulel umbes 20 minutit.
- Eemalda supp tulelt ning püreesta see saumikseriga.
Leia rohkem?
Leia rohkem retsepte.