Grillitud tomati salat
Grillitud tomati salat
Grillitud tomati salat
Eila grilljuustu kõrvale lisatud grillitud tomativiilud ja suvised värsked ürdid annavad kokku ideaalse eine nii soojal kui jahedal päeval. Grillilt saadud juustu tuleks nautida kohe, sest selle krõbe pind ja pehme sisemus on kohe pärast küpsetamist parimad.
3 portsjonit
15 min
Koostisosad3 portsjonit
| 200 g | |
| 350 g | tomatit |
| 3 tk | rohelist sibulat |
| 1 peotäis | peterselli või basiilikut |
musta pipart | |
| 1 näputäis | soola |
| 2 tl | oliiviõli |
| 1 spl | balsamico kastet |
küpsetamiseks | |
|---|---|
õli | |
Valmistamine
- Lõika grilljuustust 10–12 viilu. Lõika tomatid viiludeks.
- Tükelda roheline sibul.
- Määri õli juustuviilude ja tomati peale. Tõsta tomatid ja juust õlitatud pool allapoole grilli peale. Grilli mõlemalt poolt, enne keeramist lisa ka teisele poole õli.
- Puista peale soola ja pipart.
- Pane tomatid, grilljuust ja roheline sibul kokku salatialusele või otse taldrikule. Vala peale oliiviõli ja piserda pindadele balsamico kastet.
- Serveeri sooja salatina teiste suviste grillroogade kõrvale.
Leia rohkem?
Leia rohkem retsepte.