Gluteenivaba suvine kohupiimakook marjadega
Gluteenivaba suvine kohupiimakook marjadega
Gluteenivaba suvine kohupiimakook marjadega
Kodused kohupiimakoogid on parimad ning seetõttu on Teie ees üks suviselt magus koogike, mis pakatab kohupiimastest elamustest. See on iga kohupiimasõbra kohustuslik kook, mida katab kohev kohupiimakate. Boonusena on see küpsetis gluteenivaba ning ilma suhkruta.
10 portsjonit
1 h
Koostisosad10 portsjonit
põhi | |
|---|---|
| 75 g | |
| 200 g | mandlijahu |
| 1 tk | muna |
| 1 näputäis | soola |
| 1 tl | mett |
täidis | |
| 3 tk | muna |
| 400 g | |
| 100 g | |
| 2 spl | maisitärklist |
| 150 g | mett |
| 1 tk | sidruni riivitud koort |
kate | |
erinevaid hooajalisi marju | |
Valmistamine
- Sega põhja jaoks vajaminevad komponendid omavahel ühtlaseks tainaks (väldi ülesegamist!) ning suru tainas küpsetuspaberiga vooderdatud koogivormi (Ø20-21cm). Küpseta koogipõhja 175 kraadi juures 10 minutit.
- Täidise valmistamiseks eralda munakollased -valgetest ning vahusta munavalged tugevaks vahuks.
- Sega munakollased ülejäänud täidise komponentidega ühtlaseks. Seejärel sega õrnalt juurde vahustatud munavalged.
- Vala täidis eelküpsetatud koogipõhjale ning küpseta kooki 175 kraadi juures 45-50 minutit. Lülita ahi välja ning lase koogil avatud ahjuuksega ahjus veel pool tunnikest jahtuda.
- Tõsta jahtunud koogile hooajalised marjad ning serveeri.
- Retsepti autor: Ragne Värk
Leia rohkem?
Leia rohkem retsepte.